Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Armutlu Kek

(0)
5 2 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Bütün armutla pişirilen ve kesildiğinde armut deseni çıkan kek tarifi.

Yaklaşık 8 - 10 dilim

pratik 60 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Armutlu Kek

Dolgu:

3 adet sert armut
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 adet portakal
1 adet limon

Hamur:

2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 - 3 tutam muskat rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yumurta (orta boy)
1 su bardağı toz şeker
125 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı süt

Kalıp:

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

preparation

Hazırlanışı

1

Armutların hazırlanışı

Armutları yıkayıp bütün olarak tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edin. Portakal ve limonun kabuğunu soyun. Soyduğunuz kabukları iri parçalara kesip tencereye ekleyin. Orta ateşte hafif yumuşayıncaya kadar arada çevirerek 25-30 dakika pişirin. Ocaktan alıp armutları tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.

2

Kalıbın hazırlanışı

Kalıbı margarin ile yağlayın. Pişirme kağıdından 36 cm uzunluğunda ve 11 cm genişliğinde bir parça kesin. Kestiğiniz bu parçayı kalıbın taban ve iki kısa kenarını kaplayacak şekilde yerleştirin. Pişirme kağıdından 25 cm uzunluğunda ve 7 cm genişliğinde 2 parça daha kesin. Kestiğiniz bu iki parçayı kalıbın karşılıklı iki uzun kenarına yerleştirerek kalıbın iç kısmını kaplayın.

3

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine şekerli vanilin, muskat rendesi ve tarçını ilave edin. Kaşık ile iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Margarin ve sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın. Üzerine un karışımını ilave edip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın ve üzerini düzeltin. Hazırladığınız armutları dik olarak eşit aralıklarda hamurun içine oturtun ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.