Çikolatalı Kremalı Pasta

(0)
3 10 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Pastacı kreması ve çikolatalı krem şanti ile hazırlanan pasta tarifi.

10 - 12 dilim

pratik 30 dakika Vejetaryen

Malzemeler

Malzemeler

* Çikolatalı Kremalı Pasta

Hamur:

1,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
4 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 çay bardağı süt
150 g oda sıcaklığında tereyağı

Dolgu:

1 poşet Dr. Oetker Pastacı Kreması - Pişmeli
1,5 su bardağı süt
0,5 çay bardağı süt
100 g bitter çikolata
0,5 çay bardağı krema
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Kalıp:

Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Kalıbın tabanını ve kenarlarını margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın. 

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

2

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikser ile 2-3 dakika çırpın. Şekerli vanilini ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Süt ve tereyağını ilave edip 1 dakika daha çırpmaya devam edin. Mikseri düşük devrinde çırparak hazırladığınız unu azar azar ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından alın. 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

3

Dolgunun hazırlanışı

Pastacı kremasını 1,5 su bardağı süt ile orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Süre sonunda ocaktan alın. 10 dakika beklettikten sonra mikser ile 1 dakika çırpın. Yarım çay bardağı sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın ve soğumaya bırakın.

Kremayı bir tencereye alın ve orta ısıdaki ocakta ısıtın. Kayamaya başlayınca ocaktan alın, çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. 

4

Şekillendirme

Soğuyan pastacı kremasını mikserin düşük devrinde çırparak oda sıcaklığına gelen kremalı çikolatayı azar azar ekleyin. Tamamını ekleyince yüksek devirde 1 dakika daha çırpın. Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Yarısını hazırladığınız çikolatalı karışıma ekleyin ve 1 dakika çırpın. Bu karışımı 2 cm çapında düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun. 

Keki üç eşit parça elde edecek şekilde enlemesine kesin. En üst katı ters çevirerek servis tabağına alın. Sütün 1/3'ü ile ıslatın. Kenarlarda 2 cm boşluk bırakarak krem şanti sürün ve çikolata parçaları serpin. Kenarlara hazırladığınız kremadan toplar sıkarak çerçeve yapın. İkinci katı üzerine kapatın ve aynı şekilde hazırlayın. Son kat keki koyup krem şanti yayın ve kenarlara krema sıkın. Pastayı buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.

5

Servis

Süre sonunda arzuya göre meyveler ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.