Flag
Kek, Pasta

Çilekli Cupcake

12 adet
Orta
30 dk.
Vejetaryen
Fındıklı muffinler üzerinde lezzetli çilek parçalı krem şanti ile hazırlanan cupcake tarifi.
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Ekipmanlar
Kalıp
12 adet kağıt muffin kalıbı
Hamur
200 g
un
1 poşet
Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı
öğütülmüş fındık
1 çay bardağı
toz şeker
1 poşet
Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tutam
tuz
150 g
oda sıcaklığında tereyağı
125 ml
süt
4
yumurta
Krema
6 - 7 adet
çilek
1 yemek kaşığı
toz şeker
1 poşet
Dr. Oetker Krem Şanti
1 çay bardağı
buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için
10 - 12 adet
çilek

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Dr. Oetker Krem Şanti
Hazırlama:
30 dk.
1
Hamurun hazırlanışı

Fırını belirtilen derecede ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C


Unu çırpma kabına eleyin. Hamur kabartma tozunu ilave edip kaşık ile karıştırın. Fındık, toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı, süt ve yumurtaları ilave edip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika


Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2
Kremanın hazırlanışı

Çilekleri mutfak robotunda veya çatal ile ezerek püre haline getirip tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve orta ısıdaki ocakta 1 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğutun. Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dakika çırpın. Çilekleri ilave edip 1 dakika daha çırpın.

3
Süsleme ve servis

Hazırladığımız kremayı yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine sıkın. Çilekler ile süsleyip servis yapın.

Bu tarife özel ipuçları
Kağıt muffin kalıplarını metal muffin kalıbının bölmelerine oturtarak kullanabilirsiniz. Böylece özellikle çok ince olan kağıt kalıpların pişirme esnasında yayılmasını önlersiniz.
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
Youtube
Picture - Hero image
Ekipmanlar
Kalıp
12 adet kağıt muffin kalıbı

Malzemeler

Hamur
200 gun
1 poşetDr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağıöğütülmüş fındık
1 çay bardağıtoz şeker
1 poşetDr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tutamtuz
150 goda sıcaklığında tereyağı
125 mlsüt
4yumurta
Krema
6 - 7 adetçilek
1 yemek kaşığıtoz şeker
1 poşetDr. Oetker Krem Şanti
1 çay bardağıbuzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için
10 - 12 adetçilek

Ürünü incele

Picture - Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Picture - Dr. Oetker Krem Şanti
1

Hamurun hazırlanışı

Fırını belirtilen derecede ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C


Unu çırpma kabına eleyin. Hamur kabartma tozunu ilave edip kaşık ile karıştırın. Fındık, toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı, süt ve yumurtaları ilave edip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika


Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2

Kremanın hazırlanışı

Çilekleri mutfak robotunda veya çatal ile ezerek püre haline getirip tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve orta ısıdaki ocakta 1 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğutun. Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dakika çırpın. Çilekleri ilave edip 1 dakika daha çırpın.

3

Süsleme ve servis

Hazırladığımız kremayı yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine sıkın. Çilekler ile süsleyip servis yapın.

Bu tarife özel ipuçları

  • Kağıt muffin kalıplarını metal muffin kalıbının bölmelerine oturtarak kullanabilirsiniz. Böylece özellikle çok ince olan kağıt kalıpların pişirme esnasında yayılmasını önlersiniz.