Çilekli Krem Şantili Kek

(0)
5 5 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Krema, krem şanti, çilek ve özel keki ile hazırlanan nefis bir tarif.

Yaklaşık 8 - 10 dilim

pratik 30 dakika Vejetaryen

Malzemeler

Malzemeler

* Çilekli Krem Şantili Kek

Hamur için:

1,5 - 2 su bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Dr. Oetker Karbonat
1 tutam tuz
0,5 çay bardağı toz şeker
80 g küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş krema
1,5 yemek kaşığı toz şeker

Çilek sos:

6 adet çilek
1 tatlı kaşığı toz şeker
0,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için:

1 çay bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
12 adet çilek
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş krema
1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

Kalıp:

Dikdörtgen kalıp (18x25 cm)

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Kalıbın içerisine pişirme kağıdı yerleştirin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 180 °C

2

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve karbonatı bir kaba alın, kaşık ile karıştırın ve eleyin. Üzerine tuz ve yarım çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın. Soğuk tereyağını ilave edip parmak uçlarınız ile granüller haline getirin. Soğuk kremayı ilave edip kaşık ile karıştırın. Hamuru hafif unladığınız tezgah üzerine alın ve fazla yoğurmadan eliniz ile sıkıştırarak toparlayın. Eliniz ile bastırarak kalıbın içerisine yayın, üzerine toz şekeri serpin ve bekletmeden pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3

Çilekli sosun hazırlanışı

Çilekleri ve toz şekeri mutfak robotuna alıp püre haline gelinceye kadar karıştırın. Tencereye alın, mısır nişastasını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca limon kabuğu rendesini ilave edin, ocağı kısın ve 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4

Çileklerin hazırlanışı

Çilekleri ikiye kesin. Toz şeker ve suyu tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha kaynatın. Süre sonunda çilekleri ilave edin ve arada karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5

Süsleme ve servis

Krema ve sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şantiyi ilave edip mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Soğuyan keki servis tabağına alın. Üzerine çilekli sosu yayın. Krem şantiyi üzerine yayın ve kaşığın tersi ile yüzeyinde çukurlar oluşturun. Bu çukurların içerisine çilekleri yerleştirin ve dilimleyerek servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.