Glazürlü Yılbaşı Kurabiyeleri
Malzemeler
Malzemeler
* Glazürlü Yılbaşı Kurabiyeleri
Hamur:
| 2 - 2,5 su bardağı | un |
| 1 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 75 g | oda sıcaklığında tereyağı |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 çay kaşığı | toz tarçın |
| 2 | yumurta |
| 2 - 3 yemek kaşığı | süt |
Üzeri için:
| 2 çay bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 0,5 çay bardağı | süt |
Süslemek için:
| 1 poşet | Dr. Oetker Pasta Süsü - Şekerli Çubuk |
| 1 paket | Dr. Oetker Süsleme Glazürü |
| 1 poşet | Dr. Oetker Pasta Süsü - Gümüş İnci |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Tereyağını çırpma kabına alın ve mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 1-2 dakika çırpın. Toz şeker ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Tarçın ve yumurtaları ilave edip 1 dakika çırpın. Süre sonunda hazırladığınız un karışımını ekleyin ve eliniz ile yoğurun. Tezgaha tepsi boyutunda pişirme kağıdı serin. Hamuru üzerine alın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Su bardağı ile şekiller çıkarın. Üzerlerine fırça yardımı ile süt sürün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Glazürün hazırlanışı
Pudra şekeri ve sütü bir kaseye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Soğuyan kurabiyelerin üzerlerini kaplayın ve donuncaya kadar bekletin.
Süsleme
Renkli çubukları mutfak robotuna alın, birkaç kez basıp boyutlarını küçültün. Süsleme glazürü ve gümüş inciler ile birlikte kurabiyelerin üzerini süsleyin.
