Kırmızı Erik Marmelatlı Kurabiye

Yaklaşık 30 adet

Orta

60 dk.

Tereyağı ve krema ile hazırlanan hamurun üzerine erik marmeladı sürülüyor ve şekillendiriliyor.

Kırmızı Erik Marmelatlı Kurabiye, tereyağı ve krema ile hazırlanan yumuşacık hamurun, tatlı erik marmeladıyla buluştuğu nefis bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye tarifinde, kolay hazırlanabilen hamurun içine erik reçeli sürülüp rulo yaparak şekillendiriyorsun. Hem çayın yanında hem de tatlı krizleri...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

125 g

tereyağı (oda sıcaklığında)

Dolgu

1 su bardağı

erik marmeladı

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

60 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine şekerli vanilin ve pudra şekerini ekleyip kaşık ile karıştırın. Krema ve tereyağını ilave edip iyice yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alıp hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25x25 cm boyutlarında açın. Üzerine marmeladın yarısını, kenarlarda 1 cm boşluk boşluk kalacak şekilde yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve bıçak ile 1 cm genişliğinde dilimleyin. Kestiğiniz hamurları fırın tepsisine yatırarak sıralayın. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.