Limonlu Yoğurtlu Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Limonlu Yoğurtlu Kek
Hamur:
| 3 | yumurta |
| 1 su bardağı | toz şeker |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 su bardağı | sıvı yağ |
| 1 su bardağı | yoğurt |
| 1 | limon kabuğu rendesi |
| 2 - 2,5 su bardağı | un |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
Üzeri için:
| 1 paket | Dr. Oetker Süsleme Glazürü |
| 2 - 2,5 yemek kaşığı | limon suyu |
| 1 | limon kabuğu rendesi |
Kalıp:
| Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı
Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Süre sonunda şekerli vanilin, sıvı yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesini ekleyip düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından alın. 10 dakika sonra keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzerinin hazırlanışı ve servis
Glazür karışımını bir kaba alın. Üzerine limon suyunu ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu makas ile ince kesin. Kekin üzerine sıkın ve limon kabuğu rendesini serpin. Glazür donduktan sonra dilimleyerek servis yapın
