Mandalinalı Cheesecake
Malzemeler
Malzemeler
* Mandalinalı Cheesecake
Taban:
| 200 g | yulaflı bisküvi |
| 75 g | margarin |
| 2 yemek kaşığı | süt |
Krema:
| 1 poşet | Dr. Oetker Cheesecake Yap |
| 2,5 su bardağı | buzdolabında soğutulmuş süt |
| 1,5 su bardağı | yoğurt |
| 1 | limon kabuğu rendesi |
Üzeri için:
| 2 adet | mandalina |
| 2 poşet | Dr. Oetker Tartjöle |
| 4 yemek kaşığı | toz şeker |
| 2 çay bardağı | su |
| 3 çay bardağı | taze sıkılmış mandalina suyu |
Süslemek için:
| 1 yemek kaşığı | kırılmış Antep fıstığı |
Kalıp:
| Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Taban
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Margarini kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
Krema
2,5 su bardağı sütü çırpma kabına alın ve üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurt ve limon kabuğu rendesini ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine dökün ve kaşık ile yayın. Cheesecake'in üzerine bıçak ile 8'e dilimlenecek şekilde iz yapın. 2 adet mandalinayı soyup dilimleri birbirinden ayırın. Mandalina dilimlerini işaretli alanların içlerine sıralayın.
Tartjöle
2 poşet Tartjöle ve 4 yemek kaşığı toz şekeri küçük bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Üzerine su ve mandalina suyunu ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 2 dakika soğutun ve cheseecake'in üzerine kaşık kaşık dökün. Antep fıstığı ile süsleyin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın. Yaklaşık 2 saat bekletin. Kalıbın kelepçesini açın ve cheesecake'i işaretli yerlerden dilimleyerek servis yapın.
Dr. Oetker ürünleri kullanılmıştır.
Detaylar için ürünü tıklayın
