Mavi Bulut Ekmek

1 adet

Orta

30 dakika

Orijinal adı Cloud Bread olan, yumurta akı ve pudra şekeri ile hazırlanan tarif.

Mavi Bulut Ekmek, hafif ve kabarık dokusuyla hemen dikkat çeker. Yumurta akı, pudra şekeri ve mavi renklendiriciyle yapılan bu bulut ekmeği, hem görsel hem de tat olarak farklı bir deneyim sunar. Pratik tarif sayesinde kolayca hazırlayabilir, mavi bulut ekmek ile sofralarınıza renk katabilirsiniz...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

yumurta akı

1 tutam

tuz

30 - 35 damla

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Turbo pişirme: 150 °C

Karışımın hazırlanışı ve pişirme

Pudra şekeri, şekerli vanilin ve mısır nişastasını bir kaba alıp karıştırın. Yumurta aklarını cam veya metal bir çırpma kabına alın. Üzerine tuzu ekleyin ve mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı yumurta akına azar azar ekleyerek toplam 5 dakika daha çırpın. Süre sonunda mavi jel renklendiriciyi ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın. Karışımı pişirme kağıdı üzerine alıp kaşık veya spatula yardımı ile oval şekil verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın. Ilık olarak servis yapın.