Pırasalı Krep
Malzemeler
Malzemeler
* Pırasalı Krep
Hamur:
| 3 adet | küçük boy pırasa |
| 0,5 demet | ince doğranmış maydanoz |
| 1 su bardağı | rendelenmiş beyaz peynir |
| 2 | yumurta (orta boy) |
| 2,5 su bardağı | ılık süt |
| 0,5 çay bardağı | sıvı yağ |
| 1 - 2 çay kaşığı | tuz |
| 0,5 çay kaşığı | toz şeker |
| 3 su bardağı | mısır unu |
| 1 poşet | Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez) |
Pişirmek için:
| 2 - 3 yemek kaşığı | sıvı yağ |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Pırasaları çok ince doğrayın. Maydanoz ve beyaz peynir rendesini ilave edip karıştırın.
Yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve toz şekeri bir kaba alın ve kaşık ile iyice karıştırın. Mısır unu ve mayayı ayrı bir kapta karıştırın. Sıvı karışıma ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine pırasalı karışımı ekleyip karıştırın. Üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
Tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ gezdirip orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız pırasalı hamurdan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Yaymadan orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar arkalı önlü pişirin. Hamurun tamamını aynı şekilde hazırlayın ve ılık servis yapın.
