Sultan Tatlısı
Malzemeler
Malzemeler
* Sultan Tatlısı
Şurup:
| 2,5 su bardağı | toz şeker |
| 4 su bardağı | su |
| 1 tatlı kaşığı | limon suyu |
Hamur:
| 1 | yumurta (orta boy) |
| 250 g | yumuşak margarin |
| 3,5 çay bardağı | un |
| 1 paket | Dr. Oetker Revani |
Bulamak için:
| 1 çay bardağı | süt |
| 1 su bardağı | haşhaş tohumu |
Üzeri için:
| Yaklaşık 30 adet | yarım ceviz |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Şurubun hazırlanışı
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin. 5 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğutun.
Hamurun hazırlanışı
Fırın tepsisini yağlayın. Fırını belirli dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Yumurta, margarin, revani karışımı ve unu iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Süte batırıp çıkarın ve haşhaşa bulayın. Ceviz tanelerini süte batırıp çıkarın ve haşhaşlı topların üzerlerine bastırarak batırın. Fırın tepsisine sıralayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin ve şurubu dökün. Soğutup servis yapın.
