Ahududulu Dilimler

60 dilim

Orta

40 dakika

Fındıklı hamur tabanı üzerine ahududulu dolgu eklenerek hazırlanan, üstü şerit hamurla süslenen ve pudra şekeriyle servis edilen bir tatlı.

Ahududulu Dilimler, fındıklı hamur tabanı ve taze ahududulu dolgusu ile hazırlanan, şerit hamur süslemesiyle klasik Linzer tarzını modern bir dokunuşla sunan özel bir fırın tatlısıdır. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla, hem hazırlanış kolaylığı hem de lezzet garantisi sunar. Her dilimde m...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Dikdörtgen kalıp (30x40 cm)

Malzemeler

Dolgu

3 su bardağı

ahududu

1 yemek kaşığı

toz şeker

0,5 çay bardağı

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Hamur

400 g

200 g

toz fındık (fındık unu)

2 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı

toz tarçın

0,5 çay kaşığı

zencefil

200 g

toz şeker

200 g

tereyağı

yumurta

1 yemek kaşığı

süt

Üzeri için

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Ahududu, toz şeker, su ve nişastayı bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirin. Süre sonunda ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Kalıbın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un, toz fındık, hamur kabartma tozu, tarçın, zencefil, toz şeker, tereyağı, yumurta ve sütü bir kaba alıp yoğurun. Hamurun 3/4'ünü ayırıp pişirme kağıdı üzerinde merdane ile 30x20 cm boyutlarında açın. Hamuru kağıt ile birlikte kaldırıp kalıba aktarın. Eliniz ile bastırarak kalıbın tabanını kaplayacak şekilde yayın. Üzerine soğuyan ahududulu karışımı yayın. Kalan hamuru 20x20 cm boyutunda açın ve 1 cm genişliğinde şeritler kesin. Bu şeritleri 1,5 cm aralık bırakarak ahududulu karışımın üzerine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 dakika

Servis

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan tatlının üzerine pudra şekeri serpin ve yaklaşık 6,5x2,5 cm boyutlarında küçük dilimlere kesip servis yapın.