Ahududulu Pasta

Yaklaşık 10 dilim

Orta

180 dk.

İnce bir taban, üzeri limonlu krema ve üst süsleme ahududu ile tamamlanmış pasta tarifi.

Ahududulu pasta, lezzetli fındık, yulaf ve badem tabanının üzerine limon aromalı hafif bir krema ile hazırlanır. Üzeri, taze ahududular ve şeffaf jöle ile şık bir dokunuş kazanır. Bu pratik pasta tarifi, hem göze hem damağa hitap eden, taze ve meyvemsi tatları sevenler için harika bir seçimdir. A...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Taban

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Malzemeler

Taban

0,5 su bardağı

fındık ezmesi

1 su bardağı

yulaf ezmesi

0,5 su bardağı

öğütülmüş badem

Krema

1 poşet

Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması

50 g

yumuşak margarin

1,5 su bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

0,5

limon kabuğu rendesi

Üzeri için

2 su bardağı

dondurulmuş ahududu

1 çay bardağı

1 yemek kaşığı

toz şeker

40 damla

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı

1 poşet

Dr. Oetker Jelatin

1 yemek kaşığı

limon suyu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı

Dr. Oetker Jelatin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

180 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Tabanın hazırlanışı

Kalıbı margarin ile yağlayın.

Fındık kremasını benmari yöntemi ile eritip yulaf ezmesi ve öğütülmüş bademleri ilave edin. Karıştırıp bekletmeden kalıbın tabanına yayın. Kaşığın tersi ile bastırarak düzeltin

Kremanın hazırlanışı

Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3-4 dakika çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın ve hazırladığınız tabanın üzerine yayın.

Süsleme ve servis

Ahududuları çözülünceye kadar süzgüde bekletin. Daha sonra pasta kremasının üzerine sıralayın. Su, toz şeker ve jel renklendiriciyi tencereye alıp düşük ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Isındıktan sonra jelatini ilave edin ve eriyinceye kadar hızlıca karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin. 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 20 dakika bekletip fırça ile ahududuların üzerine sürün. Buzdolabında 2 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.

İpuçları

*: <b>Benmari yöntemi:</b> Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Suyu kısık ateşte ısıtarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.