Antep Fıstıklı Bademli Çikolatalı Kek

10 - 15 dilim

Orta

30 dakika

Antep fıstığı, badem ve çikolata parçaları ile hazırlanan kek eritilmiş çikolata ile kaplanıyor.

Bu Antep fıstıklı bademli çikolatalı kek, çikolata ve kuruyemişin enfes birleşimini sunuyor. Hitap eden kıvamıyla hem çay saatlerine hem de özel günlere çok uygun. İçindeki Antep fıstığı ve bademlerin çıtırtısı, yoğun çikolata tadıyla mükemmel uyum sağlıyor. Çikolatalı kek tarifini kolayca hazırl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dikdörtgen kalıp (20x32 cm)

Malzemeler

Hamur

100 g

tereyağı

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

1 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 poşet

Dr. Oetker Gourmet Kakao

yumurta

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

iri kırılmış badem

0,5 çay bardağı

iri kırılmış Antep fıstığı

Üzeri için

80 g

bitter çikolata

1 yemek kaşığı

iri kırılmış Antep fıstığı

1 yemek kaşığı

iri kırılmış badem

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Gourmet Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Tereyağı ve çikolata parçalarını benmari yöntemi ile eritin.

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba alıp iyice karıştırın. Yumurta, toz şekeri ve şekerli vanilini ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Düşük devirde 1 dakika daha çırpmaya devam ederek erittiğiniz tereyağlı çikolatayı azar azar ilave edin. Hazırladığınız un karışımını ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. İri kırılmış Antep fıstığı ve bademleri ilave edip spatula ile karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Ocaktan alın ve 1-2 dakika karıştırın. Kekin üzerine yayın. Antep fıstığı ve bademleri serpin. Çikolata donuncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika bekletin ve dilimleyerek servis yapın.