Vişneli Islak Kek

9 dilim

Orta

30 dakika

Bol çikolata tadında vişneli ıslak kek tarifi.

Vişneli ıslak kek tarifi, çikolatanın ve vişnenin mükemmel uyumunu sunar. Bu yumuşacık kek, şerbetiyle tam kıvamında ıslanır ve lezzetini artırır. Vişneli kek sevenler için pratik ve enfes bir seçenek olan bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsin. Islak kekin tadını çıkarırken klasik lezzetlere ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Islatmak için

Kare kalıp (22x22 cm)

Malzemeler

Islatmak için

1,5 su bardağı

süt

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

1 çay bardağı

toz şeker

Hamur için

1,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Kakao

yumurta

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

süt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

vişne

1 tatlı kaşığı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Islatma karışımının hazırlanışı

Sütü tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, çikolata parçaları ve toz şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığında bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba alın ve karıştırın. Ayrı bir çırpma kabına yumurtaları alın ve mikserin yüksek devrinde çırpmaya başlayın. Toz şekeri azar azar ekleyerek toplam 3 dakika çırpın. Süre sonunda şekerli vanilin, süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyip yarım dakika daha çırpın. Vişneleri bir kaba alın ve üzerine un serpin, eliniz ile ezmeden vişneleri unlayın. Hazırladığınız hamurun 1/3'ünü kalıba alın ve üzerine vişneleri sıralayın. Kalan hamuru üzerine yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Islatma ve servis

Süre sonunda keki fırından çıkarın bekletmeden bıçak ile 9 eşit parça olacak şekilde kesin. Soğuyan çikolatalı sosu üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın. 1 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.