Çikolata Kaplı Kek

Yaklaşık 10 dilim

Orta

30 dakika

Yumuşacık kekin üzerine dökülen parlak çikolata glazür ile klasik ama etkileyici bir lezzet.

Bu tarif, temel kek malzemeleriyle hazırlanan yumuşak dokulu bir kekin, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ile kaplanmasıyla tamamlanıyor. Hem pratik hem de şık sunumuyla çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dilimli derin kek kalıbı (Ø 22 cm)

Malzemeler

Hamur

3 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

1 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

süt

1 su bardağı

sıvı yağ

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

100 g

bitter çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ ve şekerli vanilin ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika

Fırından aldığınız keki 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Ocaktan alıp 10-15 dakika soğutun ve kekin üzerine yayın. Çikolata donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.