Orman Meyveli Pasta

Kalıba pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un, nişasta, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Margarin ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unlu karışımı ilave edin ve mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Keki fırından çıkarıp soğutun ve kalıptan çıkarın.

Keki enlemesine ortadan ikiye kesin ve ilk katını servis tabağına alın.

1 yemek kaşığı toz şekeri 1 su bardağı süte ekleyip karıştırın ve yarısı ile servis tabağındaki keki ıslatın.

Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3-4 dakika çırpın. Yarısını ıslattığınız kekin üzerine yayın, ahududuları sıralayıp bademleri serpin ve ikinci keki kapatın. Üzerini kalan şekerli süt ile ıslatıp pasta kreması ile kaplayın

1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın ve üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. Krem şantiyi 2 cm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve pastayı süsleyin. Ahududuları sıralayın, çikolata parçaları ile bademleri serpin ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.