Antep Fıstıklı Lokma Kurabiye

Name: Antep Fıstıklı Lokma Kurabiye
Prep time: 30 min
Yield: 60 adet
Ingredients: 260 g un; 50 g öğütülmüş Antep fıstığı; 100 g toz şeker; 175 g oda sıcaklığında tereyağı; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 50 g Antep fıstığı kreması; 90 g Dr. Oetker Pudra Şekeri; 1 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı

60 adet

Orta

30 dakika

Antep fıstığı kreması ve öğütülmüş fıstıkla hazırlanan, ağızda dağılan dokusuyla öne çıkan pudra şekerli kıyır kurabiyeler.

Antep fıstığının yoğun aromasıyla zenginleşen bu kıyır kurabiyeler, yumuşacık dokusu ve pudra şekeri kaplamasıyla her lokmada keyif sunar. Pratik hazırlanışı ve ağızda dağılan yapısıyla çay saatleri için harika bir ikramdır.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

260 g

50 g

öğütülmüş Antep fıstığı

100 g

toz şeker

175 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

50 g

Antep fıstığı kreması

Üzeri için

90 g

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 yemek kaşığı

öğütülmüş Antep fıstığı

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine öğütülmüş Antep fıstığı, toz şeker, tereyağı, şekerli vanilini ve Antep fıstığı kremasını ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı hafifçe unlanmış tezgahta yaklaşık 30 cm uzunluğunda rulo şekline getirin. Ruloları yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalara kesin. Kestiğiniz hamurları aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika

Kurabiyeleri fırından alın ve 5 dakika bekletin. Pudra şekerini geniş ve derin bir kaba alın. Daha sonra ılık kurabiyeleri pudra şekerine bulayın. Servis tabağına alıp üzerlerine öğütülmüş Antep fıstığı serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.