Armutlu Fırın Sütlaç

4 porsiyon

Orta

40 dakika

Fırın sütlacın klasik lezzetine armut ve tarçınlı crumble dokunuşu! Hem hafif hem aromatik bir tatlı arayanlar için ideal.

Sütlacın yumuşacık kıvamını, armudun doğal tatlılığı ve tarçınlı crumble’ın çıtır dokusu ile buluşturuyoruz. Armutlu Fırın Sütlaç, hem geleneksel hem modern bir tatlı deneyimi sunuyor. Özel davetlerde veya günlük sofralarda fark yaratacak bu tarif, pratik hazırlanışıyla da favoriniz olacak.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

4 adet pişirme kalıbı (Ø 12 cm)

Malzemeler

Dolgu

2 adet

armut

1 adet

kabuk tarçın

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 yemek kaşığı

limon suyu

Tarçınlu crumble

25 g

oda sıcaklığında tereyağı

2 yemek kaşığı

esmer şeker

0,5 çay bardağı

0,5 çay kaşığı

toz tarçın

2 yemek kaşığı

file badem

Sütlaç

1 poşet

Dr. Oetker Sütlaç

750 ml

süt

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Armutların hazırlanışı

Armutları saplarını koparmadan ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. Bir tencereye sıralayın, kabuk tarçını ekleyin, toz şekeri üzerlerine serpin, limon suyunu dökün ve üzerlerini kapatacak kadar su doldurun. Armutlar hafif yumuşayıncaya kadar kaynatın ve suyun içinden alın. Pişmelerini çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.

Crumble'ın hazırlanışı

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Tereyağı, esmer şeker, un ve tarçını çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde granüller haline gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Bademleri ekleyip kaşık ile karıştırın. Fırın tepsisine ince yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sütlacın hazırlanışı

Sütlacı süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp 5 dakika bekletin ve kalıplara paylaştırın. Ortalarına armutları yerleştirin. Fırını üst ızgara ayarında 200°C'ye getirip çalıştırın. Kapları fırın tepsisine sıralayın. Fırının üst rafına koyun ve üzerleri kızarıncaya kadar bekletin. Fırından alın. Üzerlerine tarçınlı crumble serperek ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.