Armutlu Kek

Name: Armutlu Kek
Prep time: 35 min
Yield: Yaklaşık 12 dilim
Ingredients: 3 adet armut; 1 yemek kaşığı toz şeker; 50 g fındık kırığı; 200 g un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 180 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 tutam tuz; 200 g oda sıcaklığında tereyağı; 4 yumurta; 1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları; 1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri

Yaklaşık 12 dilim

Orta

35 dakika

Vejetaryen

Armut, bitter çikolata ve fındığın uyumuyla hazırlanan bu yumuşak dokulu kek, pratik yapımı ve lezzetiyle çay saatlerine çok yakışır.

Klasik kek tariflerine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için armutlu ve çikolatalı bu kek ideal bir alternatiftir. Hafif yumuşatılmış armutlar hamura ekstra nem ve aroma kazandırırken, bitter çikolata ve kavrulmuş fındıklar lezzeti zenginleştirir. Son dokunuş olarak serpilen pudra şekeri ile ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Hamur

3 adet

armut

1 yemek kaşığı

toz şeker

50 g

fındık kırığı

200 g

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

180 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

200 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Üzeri için

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Dr. Oetker Pudra Şekeri

İpuçları

Statt 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker kann man auch 2 Kaffeelöffel Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt nehmen.

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

35 dk.

Ön hazırlık

Armutların kabuklarını soyup iri küpler şeklinde kesin. Bir tencereye alın, üzerine 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.

Fındıkları bir tavaya alın ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.

Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı ve yumurtaları ilave edip mikser ile 3 dakika çırpın. Fındık kırığı ve çikolata parçalarını ilave edip spatula ile karıştırın. Hamuru kalıba alın ve üzerini düzeltin. Üzerine hazırladığınız armutları sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 55 dakika

Süre sonunda fırından alın ve soğumaya bırakın.

Servis

Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.