Çatlak Kurabiye

12 adet

Orta

30 dakika

Pudra şekerine bulanan kakaolu kurabiyeler pişerken yüzeyleri çatlayınca iki renkli desenler oluşuyor.

Çatlak kurabiye, kakaolu ve pudra şekerine bulanan dış yüzeyiyle dikkat çeker. Fırında pişerken çatlayan yüzeyi sayesinde birbirinden güzel desenler oluşur. Kolay hazırlanan bu kurabiye tarifiyle evde pratik ve lezzetli atıştırmalıklar yapabilirsin. Çatlak kurabiye, hem görsel hem de tat açısında...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1,5 su bardağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Kakao

yumurta

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

1 poşet

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba alın ve iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını azar azar ekleyerek spatula ile karıştırarak yoğun bir hamur elde edin. Hamurun bulunduğu çırpma kabını streç film ile kapatıp dondurucuya alın ve 30 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Pudra şekerini bir kaseye alın. Süre sonunda hamurdan tatlı kaşığı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarıp tepside soğumaya bırakın.