Cepli Sandviç Poğaça

Yaklaşık 14 adet

Orta

30 dakika

Mayalı hamurdan hazırlanan, katlama tekniğiyle cepler oluşturan ve piştikten sonra sandviç malzemeleriyle doldurulan pratik bir poğaça tarifi.

Hem poğaça hem sandviç keyfini bir arada yaşamak ister misiniz? Cepli Sandviç Poğaça, yumuşacık hamuru ve iç kısmında oluşan cepler sayesinde farklı malzemelerle doldurabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif. Kahvaltılarda, pikniklerde veya ara öğünlerde mükemmel bir seçenek!

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

5 - 5,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

tuz

1 su bardağı

ılık süt

1 su bardağı

ılık su

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

Araya sürmek için

1,5 çay bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

yumurta

2 yemek kaşığı

susam

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyin ve yarısını derin bir kaba alın. Mayayı ilave edip kaşık ile karıştırın. Toz şeker, tuz, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı ilave edip iyice karıştırın. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisini yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Bir adedini tezgaha alın, merdane ile yaklaşık 25 cm çapında açın. Üzerine sıvı yağ sürün ve ikiye katlayın. Üzerine tekrar sıvı yağ sürün ve bir kez daha katlayın. Hamurların tamamını bu şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine sıralayın. Yumurtayı çatal ile çırpın ve hamurların üzerine sürün. Susam serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından alın. Hafif soğuduktan sonra aralarda oluşan ceplere marul yaprağı, domates ve salatalık dilimleri, peynir, salam, jambon vb. malzemeler doldurarak istediğiniz sandviç çeşidini hazırlayın ve servis yapın.