Cheesecake'li Çikolatalı Kek

8 - 10 dilim

Orta

40 dakika

Çikolata kekli tabanıyla pişmeden hazırlanan lezzetli bir cheesecake tarifi.

Çikolatalı kek tabanıyla hazırlanan bu cheesecake'li çikolatalı kek, pişmeden kolayca yapılır. Yoğurt ve soğuk sütle hazırlanan kreması, kekin üzerine yayılır ve buzdolabında dinlendirilir. Üzerine eritilmiş bitter çikolata süsüyle servis edilen bu lezzetli cheesecake, çikolata severler için hari...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Taban

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Malzemeler

Taban

0,5 çay bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

50 g

margarin veya tereyağı

0,5 çay bardağı

toz şeker

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Gourmet Kakao

40 g

rendelenmiş bitter çikolata

Krema için

1 poşet

Dr. Oetker Cheesecake Yap

2 su bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

2,5 çay bardağı

yoğurt

Üzeri için

30 g

bitter çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Gourmet Kakao

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Tabanın hazırlanışı

Kalıbın tabanını margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Margarin veya tereyağını bir çırpma kabına alın. Toz şekeri ilave edin ve mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurta, şekerli vanilin ve kakaoyu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unu ekleyip 1 dakika çırpın. Rendelenmiş bitter çikolatayı ilave edin ve düşük devirde yarım dakika çırpın. Kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı

2 su bardağı sütü çırpma kabına alın ve üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurdu ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Kalıptaki kekin üzerine dökün ve kaşık ile yayarak üzerini düzeltin. Buzdolabına alın ve yaklaşık 2-3 saat bekletin.

Süsleme ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu makas ile kesin. Cheesecake'i buzdolabından çıkarın, üzerine çikolata sıkın ve dilimleyerek servis yapın.