Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi

Yaklaşık 4 - 5 kup

Orta

140 dk.

Sıcak yaz günleri için ideal bir ferahlatıcı tatlı.

Çilek soslu sakızlı muhallebi, ferahlatıcı ve hafif lezzetiyle yaz günlerine çok yakışır. Bu hafif tatlı, taze çilek sosu ve sakız aromalı muhallebisiyle hem pratik hem de şık bir sunum sunar. Çilek soslu sakızlı muhallebi, badem ve taze nane ile tamamlanır, damağınıza tatlı bir serinlik getirir....

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Çilekli sos

500 g

çilek

1 çay bardağı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

limon kabuğu rendesi

Sakızlı muhallebi için

1 poşet

Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi

3,5 su bardağı

süt

25 g

margarin

1 çay bardağı

iri kırılmış kabuksuz badem

Süslemek için

1 - 2 yemek kaşığı

iri kırılmış kabuksuz badem

2 adet

çilek

4 - 5 adet

taze nane yaprağı

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

140 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Çilekli sosun hazırlanışı

Çilekleri yıkayıp mutfak robotunda püre haline getirin. Toz şeker ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin, kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve 7-8 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra nişasta ve limon kabuğu rendesini ekleyip kaşık ile iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Sakızlı muhallebinin hazırlanışı

Sütü tencereye alın ve üzerine sakızlı muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. Sakızlı muhallebiyi bir çırpma kabına alın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Süre sonunda sakızlı muhallebiyi mikser ile düşük devirde 5 dakika çırpın.

Kupların hazırlanışı ve servis

Sakızlı muhallebiyi, aralara çilek sos ve badem kırığı koyarak kuplara doldurun. Buzdolabında 1-2 saat bekletip üzerini badem, çilek ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.