Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Yumurta akını cam veya metal derin bir kaba alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2 dakika çırpın. Üzerine pudra şekeri ve şekerli vanilini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Fındıkları ekleyip mikserin orta devrinde malzemeler karışıncaya kadar yaklaşık 1 dakika çırpın.

Karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp fırın tepsisine ikinci bir kaşık yardımı ile sıyırın. Karışımın tamamını bu şekilde aralıklı paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarıp soğutun ve servis yapın.