Glazürlü Yılbaşı Kurabiyeleri

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Tereyağını çırpma kabına alın ve mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 1-2 dakika çırpın. Toz şeker ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Tarçın ve yumurtaları ilave edip 1 dakika çırpın. Süre sonunda hazırladığınız un karışımını ekleyin ve eliniz ile yoğurun. Tezgaha tepsi boyutunda pişirme kağıdı serin. Hamuru üzerine alın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Su bardağı ile şekiller çıkarın. Üzerlerine fırça yardımı ile süt sürün ve pişirin. 

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 

Pudra şekeri ve sütü bir kaseye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Soğuyan kurabiyelerin üzerlerini kaplayın ve donuncaya kadar bekletin.

Renkli çubukları mutfak robotuna alın, birkaç kez basıp boyutlarını küçültün. Süsleme glazürü ve gümüş inciler ile birlikte kurabiyelerin üzerini süsleyin.