Halep Tatlısı

Yaklaşık 30 dilim

Orta

150 dk.

İrmik ile hazırlanan ceviz dolgulu şuruplu tatlı.

Halep Tatlısı, irmik ve cevizle hazırlanan, ağızda dağılan enfes bir şerbetli tatlıdır. Bu pratik tatlıyı fırında kızarana dek pişirip, üzerine hazırlanan şerbeti dökersin. Hem ceviz dolgusuyla lezzetlenen hem de Hindistan ceviziyle süslenen Halep Tatlısı, hafif dokusuyla ve şerbetiyle herkesin f...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

İrmikli karışım

Dikdörtgen kalıp (20x32 cm)

Malzemeler

İrmikli karışım

3,5 su bardağı

irmik

1,5 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1,5 su bardağı

süt

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Şurup

3 su bardağı

toz şeker

2,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Üzeri için

1 su bardağı

Hindistan cevizi rendesi

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Karışımın hazırlanışı

Kalıbı margarin ile yağlayın. İrmik, toz şeker, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilini bir kaba alıp kaşık ile karıştırın. Sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Süre sonunda karışımın yarısını kalıba döküp kaşığın tersi veya eliniz ile düzeltin. Üzerine cevizleri serpin ve kalan karışımı yayın. Üzerini tepsi ile kapatın ve 1 saat daha bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda tatlıyı fırının orta rafına yerleştirin ve üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Bu arada şurubu hazırlamaya başlayın. Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin ve ocağı kısın. 7-8 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Süre sonunda tatlıyı fırından alın. 5 dakika bekletin. 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Üzerine ılık şurubu dökün ve soğumaya bırakın.

Servis

Şurubunu çekip oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve en az 3-4 saat bekletin. 3x7 cm boyutlarında dilimleyin. Dilimleri Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına sıralayın.