Kakaolu Pastacı Kremalı Sufle
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?:
2 su bardağı sütü tencereye alın. Üzerine pastacı kremasını ilave edin ve orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, margarini ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Isıya dayanıklı küçük sufle kalıplarını margarin ile iyice yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Çikolata ve margarini bir kaba alıp benmari yöntemi ile eritin. Ocaktan alıp soğutun.
Yumurta aklarını tuz ile köpük haline gelinceye kadar 3-4 dakika çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını toz şeker, şekerli vanilin ve portakal kabuğu rendesi ile 4 dakika çırpın. Çikolatalı karışımı ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Öğütülmüş badem, toz halindeki pudingi ve hamur kabartma tozunu karıştırıp karışıma ilave edin, 2 dakika çırpın. En son çırpılmış yumurta aklarını ekleyip kaşık ile hafifçe karıştırın.
Pastacı kremasını mikser ile 2 dakika çırpın. Üstte 2 cm boşluk kalacak şekilde kaplara önce bir miktar hamur, üzerine pastacı kreması, onun üzerine tekrar hamur koyun. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından alın. Ilık veya soğuk servis yapın.
İlgili Tarifler
Bu tarifler de ilginizi çekebilir
Tatlılar
Yaban Mersinli Dondurma
Tatlılar
Keşküllü Çilekli Kup
Tatlılar
Sakızlı Muhallebili Kup
Tatlılar
Tahinli Bademli Fırın Sütlaç
Tatlılar
Kakaolu Pastacı Kremalı Ekler
Tatlılar
Kakaolu Pudingli Böğürtlenli Kup
Tatlılar
Uç Uç Pastacık