Altın tonlarında krema katmanlı yuvarlak kek, üzeri kızarmış badem dilimleriyle kaplı, bal kavanozu ve zarif kağıt süslerle servis edilmiş

Keşküllü Bademli Kek

Name: Keşküllü Bademli Kek
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 14 dilim
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 200 g margarin; 1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 2 yemek kaşığı limon suyu; 4 yumurta; 1 su bardağı file badem; 5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi; 2 poşet Dr. Oetker Keşkül; 100 g margarin

Yaklaşık 14 dilim

Orta

200 dk.

Vejetaryen

Bademin büyüsünü bu kekle keşfedin..

Keşküllü bademli kek, bademin enfes tadıyla buluşan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu pratik bademli kek tarifiyle, yumuşacık hamurun içinde saklı olan kreması ve tatlı pekmez aroması enfes bir uyum yakalar. Tatlı krizlerin için ideal olan keşküllü bademli kek, hem kahve yanında hem de özel günl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 28 cm)

Malzemeler

Hamur

2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

200 g

margarin

1 su bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı

limon suyu

yumurta

1 su bardağı

file badem

Krema

5 su bardağı

süt

2 yemek kaşığı

üzüm pekmezi

2 poşet

Dr. Oetker Keşkül

100 g

margarin

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

200 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Ayrı bir kapta margarin, pudra şekeri, şekerli vanilin ve limon suyunu mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba yayın. Üzerine bademleri serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.

Krema ve şekillendirme

Süt, pekmez ve 2 poşet keşkülü orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğutun.

Margarini mikser ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız keşkülü ilave edin ve 3 dakika daha çırpın.

Soğuyan keki enlemesine ikiye kesin, araya keşkülü sürüp ikinci katı kapatın.

Buzdolabında 1- 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.