Kırmızı seramik kaplarda altın rengi, hafif kabarmış pırasalı kişler, bir tanesi kare beyaz tabakta çatal ile yeşil ekoseli örtüde

Kremalı Pırasalı Kiş

6 adet

Orta

140 dk.

Mayalı hamur ile hazırlanan pırasalı kiş.

Kremalı pırasalı kiş, mayalı hamurun ve leziz pırasa dolgusunun mükemmel buluşmasıdır. Kremalı karışımı ve peynir lezzetiyle sofranıza hoş bir seçenek sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu pırasalı kiş, hafif ve doyurucu yapısıyla kahvaltı ya da ara öğünler için idealdir. Fırından çıkan sıcac...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Üzeri için

Pişirme kalıbı (Ø 14 cm)

Malzemeler

Üzeri için

500 g

pırasa (ince kıyılmış)

3 yemek kaşığı

sıvı yağ

0,5 çay kaşığı

tuz

0,5 çay kaşığı

karabiber

Hamur

2 - 2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 çay kaşığı

tuz

100 g

eritilmiş margarin

1 çay bardağı

ılık süt

Krema

yumurta

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

0,5 çay kaşığı

tuz

1 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için

1 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

140 dk.

Hazırlama:

60 dk.

Üst malzemenin hazırlanışı

İnce kıyılmış pırasaları sıvı yağ ve tuz ile kısık ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp karabiberi ekleyin ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin, üzerine maya poşetini ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine tuz, eritilmiş margarin ve ılık sütü ekleyin ve iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika bekletin.

Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Pişirme ve servis

Süre sonunda hamuru kısa bir süre yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün. Kalıpların tabanına ve yanlarına bastırarak yayın.

Yumurta, krema, sıvı yağ, tuz ve beyaz peynir rendesini derin bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine hazırladığınız pırasayı ilave edip karıştırın ve kalıplardaki hamurların üzerlerine paylaştırın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Pişirmenin 20. dakikasında kişlerin üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Süre sonunda fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.