Kuru Domatesli ve Zeytinli Ekmek

Yaklaşık 20 dilim

Orta

150 dk.

Evde hazırlayacağınız farklı ekmek tarifi mi aramıştınız? Garantili, denenmiş ve lezzetli bir ekmek.

Kuru domatesli ve zeytinli ekmek tarifi ile evde nefis, aromatik bir ekmek yapabilirsin. Bu lezzetli ekmek, kuru domateslerin ve siyah zeytinlerin enfes uyumunu sunar. Hamurunu kolayca hazırlayıp, mis kokulu ekmekler pişirmek için ideal bir seçenek. Kendi mutfağında farklı ve pratik bir ekmek den...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1,5 çay kaşığı

tuz

2,5 çay bardağı

ılık su

4 yemek kaşığı

ılık süt

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

4 - 5 adet

kurutulmuş domates

0,5 su bardağı

siyah zeytin (dilimlenmiş)

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip ikiye bölün. Yarısına maya ve tuzu ilave edip kaşık ile karıştırın. Su, süt ve zeytinyağını ekleyip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde 5 dakika karıştırın. Üzerini kapatıp ılık ortamda mayalanması için 30 dakika bekletin.

Mayalanan hamura kalan unu, küp şeklinde doğranmış kurutulmuş domatesleri ve dilimlenmiş zeytinleri ekleyip tekrar yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika daha bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda hamuru unlanmış tezgaha alın, yoğurmadan iki eşit parçaya bölün. Her birine 10x25 cm boyutlarında ekmek şekli verin ve fırın tepsisine alın. 20 dakika bekletip pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkartıp soğutun. Dilimleyerek servis yapın.

İpuçları

*: Farklı lezzetlerde ekmek yapmak için hamurun içerisine kekik, nane gibi kurutulmuş otlar ve pul biber, tane kişniş gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

*: Ekmeğinizi daha uzun süre saklamak için dilimledikten sonra gıdaya uygun poşetler içerisinde buzdolabında veya dondurucuda saklayıp daha sonra fırında ısıtabilir veya ekmek kızartma makinasında kızartabilirsiniz.