Kurutulmuş Domatesli Peynirli Toplar

12 adet

Orta

150 dk.

Yuvarlak poğaçaları hazırlaması çok kolay. Mayalı hamurunun hazırlanışı detaylı anlatılıyor. İç dolgusu bol ve lezzetli.

Kurutulmuş domatesli peynirli toplar, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Mayalı hamurla hazırlanan bu peynirli poğaçalar, bol iç harcı sayesinde tadıyla fark yaratır. Kurutulmuş domates ve rendelenmiş peynir bir araya gelerek enfes bir lezzet sunar. Fırından taze çıkmış sıcacık peynirli topl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 - 3 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Aktif Maya

0,5 çay bardağı

ılık süt

4 - 4,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

tuz

0,5 çay kaşığı

toz şeker

yumurta akı

1 su bardağı

ılık süt

0,5 su bardağı

sıvı yağ

Dolgu

1,5 çay bardağı

küp şeklinde doğranmış kurutulmuş domates

1 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için

yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı

süt

1 yemek kaşığı

çörek otu

Ürünü incele

Dr. Oetker Aktif Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Tuz, toz şeker, yumurta akı, ılık süt ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Dolgu

Kurutulmuş domates ve rendelenmiş peyniri bir kaseye alıp karıştırın.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 12 eşit parçaya bölün. Hamurun bir parçasını alıp elinizde açın. Üzerine dolgu malzemesinden bir miktar koyup kenarlarını toplayarak kapatın ve top şeklinde yuvarlayın. Hamurların tamamını aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine süt ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Üzerine ikinci bir fırın tepsisini kapatıp 20 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.