Limonlu Bademli Dilimler

Yaklaşık 24 dilim

Orta

30 dakika

Ferahlatıcı limon aroması ve çıtır badem dokusuyla buluşan tereyağlı kek: Limonlu Bademli Dilimler!

Bu tarif, limonun tazeleyici asiditesiyle tereyağlı kekin yumuşak dokusunu bir araya getiriyor. Üzerine dökülen limonlu glazür, tatlıya zarif bir parlaklık ve ekstra lezzet katarken, kavrulmuş file bademler her lokmada çıtır bir sürpriz sunuyor. Pratik hazırlanışı ve şık sunumuyla çay saatlerinde...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dikdörtgen kalıp (22x30 cm)

Malzemeler

Hamur

1,5 su bardağı

toz şeker

limon kabuğu rendesi

170 g

eritilmiş tereyağı

yumurta

yumurta sarısı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı

limon suyu

150 g

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 tutam

tuz

Üzeri için

1 çay bardağı

file badem

1,5 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 tatlı kaşığı

limon suyu

2 - 3 tatlı kaşığı

süt

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbın içine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı

Toz şekeri derin bir kaba alın, limon kabuklarını ilave edin ve parmak uçlarınız ile ovuşturun. Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını, yumurta, yumurta sarısı ve şekerli vanilin ekleyin. El çırpıcısı ile 1 dakika karıştırın. Limon suyu, un, hamur kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 22 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı

File bademleri tavaya alın ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Pudra şekerini bir kaseye alın ve limon suyunu ilave edin. Sütü azar azar ilave ederek glazür kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Kekin üzerine yayın. Bekletmeden bademleri serpin ve glazür donuncaya kadar bekletin. Dilimleyerek servis yapın.