Matchalı Kurabiye

10 - 12 adet

Kolay

20 dakika

Matcha tozu, beyaz çikolata ve esmer şekerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem aromatik hem de yumuşak dokulu. Çay saatlerine pratik ve etkileyici bir lezzet.

Matchanın kendine özgü bitkisel aroması, tatlı tariflerine zarif bir dokunuş katıyor. Bu kurabiyede, tereyağlı hamurun içine eklenen matcha tozu, beyaz çikolata ve esmer şekerle dengelenerek hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir sonuç ortaya çıkarıyor. Özellikle sade çay veya hafif kahvele...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1,5 su bardağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 yemek kaşığı

matcha tozu

125 g

küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı

1 çay bardağı

esmer şeker

yumurta

1,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya

2 - 3 yemek kaşığı

iri kırılmış beyaz çikolata

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve matcha tozunu karıştırıp eleyin. Tereyağı ve esmer şekeri çırpma kabına alın, mikser ile yumuşak bir yapı elde edinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Yumurta ve vanilya aromasını ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyip 1 dakika daha çırparak yumuşak bir hamur elde edin. İri kırılmış beyaz çikolataları ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabına alın ve 30-35 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamur yeterince soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın. Dondurma kaşığıyla eşit büyüklükte parçalar alıp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Fırına alın ve pişirin.

Pişirme süresi: 15 - 20 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapın.