Muhallebiyi, 5 su bardağı süt ve portakal kabuğu rendesi ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin. Kaselere üstten 2 cm boşluk bırakarak paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine portakalları sıralayın.

Toz şeker, su, portakal suyu ve nişastayı bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak 15-20 dakika soğutun. Süre sonunda portakalların üzerine yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın. 1-2 saat bekletip servis yapın.