Uzun dikdörtgen ekmek üzerine erimiş kaşar, sucuk dilimleri ve siyah zeytinle çeşitlendirilmiş, açık mavi tabakta sunulmuş

Sucuklu Kaşarlı Ekmek

Yaklaşık 15 dilim

Orta

150 dk.

Fırında pişen bu nefis lezzete çaya gelen misafirleriniz bayılacak!

Sucuklu Kaşarlı Ekmek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Evde hazırlayabileceğin bu nefis ekmek, sucuk ve kaşar peyniriyle dolu, hem doyurucu hem de enfes tatlara sahip. Sıcacık fırında piştikten sonra, misafirlerin çay saatinde favorisi olacak. Sucuklu kaşarlı ekmek ile s...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Ayarlanabilir oval pişirme çerçevesi (26-38 cm)

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 tatlı kaşığı

tuz

2 su bardağı

ılık su

Üzeri için

100 g

kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)

50 g

sucuk (ince dilimlenmiş)

1 çay bardağı

siyah zeytin (ince dilimlenmiş)

1 yemek kaşığı

eritilmiş tereyağı

2 - 3 yemek kaşığı

rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı

tatlı kırmızı toz biber

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyin, maya ve tuzu ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine 2 su bardağı ılık suyu ilave edin ve mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 1-2 dakika karıştırın. Hamuru tezgah üzerine alıp elinizle iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Kalıbı 38 cm çapında ayarlayın, iç kısmını margarin ile yağlayın ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp kısa bir süre yoğurun. Yuvarlayarak 38 cm uzunluğunda rulo haline getirin, kalıbın içine oturtun ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından aldığınız ekmeği 2 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı ve ızgara

Ekmeğin alt kısmı bütün bırakarak üstten küçük kareler oluşacak şeklinde dilimleyin. Dilimlediğiniz kaşar peyniri, sucuk ve zeytinleri karelerin aralarına yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürüp rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı toz biber serpin. Izgara ayarında 200°C'ye ısıtılmış fırının orta rafında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Fırından çıkarıp ılık olarak servis yapın.