Supangle Dolgulu Şuruplu Tatlı

Süt ve supangleyi bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Toz şeker ve suyu tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp limon suyunu ilave edin. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tereyağı ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 1-2 dakika çırpın. Yumurtayı ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Şekerli vanilin, un, hamur kabartma tozu, irmik ve öğütülmüş Antep fıstığını ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabına alın ve 25 dakika bekletin. 

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Soğuyan supanglenin yarısını tatlıların üzerini süslemek için ayırın. Hamuru buzdolabından alın ve 15 adet eşit parçaya bölün. Bu hamurlardan birini yuvarlayıp eliniz ile 5-6 cm çapında açın. Orta kısmına 1-1,5 tatlı kaşığı supangle koyun. Hamuru kenarlarından toparlayarak supangle içinde kalacak şekilde kapatın, elinizde hafif yuvarlayın ve birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamurları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine aralıklı sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın. 5 dakika sonra soğuk şurubu kaşık ile üzerlerine dökün ve soğumaya bırakın. 

Ayırdığınız supangleyi yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve tatlıların üzerlerine sıkın. Öğütülmüş Antep fıstığı serpin ve servis yapın.