Flag

Tahinli Pide

8 adet
Orta
40 dk.
Tahin ve toz şeker ile hazırlanan tahinli pide tarifi.
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture - Hero image

Malzemeler

Hamur
1,5 tatlı kaşığıDr. Oetker Aktif Maya
0,5 çay bardağıılık süt
3,5 - 4 su bardağıun
1 yemek kaşığıtoz şeker
1 su bardağıılık süt
1yumurta akı
0,5 çay bardağısıvı yağ
Dolgu
1,5 çay bardağıtoz şeker
1 su bardağıtahin
Üzeri için
1yumurta sarısı

Ürünü incele

Picture - Dr. Oetker Aktif Maya
1

Ön hazırlık

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ekleyin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

2

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Toz şeker, ılık süt, yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

3

Dolgunun hazırlanışı

Toz şekeri mutfak robotuna alıp birkaç kez karıştırarak biraz öğütün. İnce toz haline getirdiğiniz toz şekeri ve tahini derin bir kaba alın ve kaşık ile iyice karıştırın.

4

Şekillendirme ve pişime

2 adet fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C


Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup 8 eşit parçaya bölün. Bir parça hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alın, ortasından başlayarak parmaklarınız ile hafifçe bastırarak ortası çukur kenarlarında 1-2 cm yükseklik olacak şekilde 12 cm çapında açın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp tepsilere sıralayın. Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız tahinli karışımı hamurların içlerine doldurun. Üzerlerini ikinci bir fırın tepsisi ile kapatıp 10 dakika bekletin Üstteki tepsileri kaldırıp hamurları fırına yerleştirin ve pişirin. Pişirmenin 10. dakikasında tepsi yerlerini değiştirerek belirtilen sürede kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika


Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.