Glutensiz Lahmacun

6 - 8 adet

Orta

100 dk.

Dr. Otker Glutensiz Sade Un ile hazırlanan lahmacun tarifi.

Glutensiz lahmacun tarifinle, hafif ve çıtır lezzetin tadını çıkarabilirsin. Dr. Oetker Glutensiz Un karışımıyla hazırlanan bu pratik lahmacun, kolayca hazırlanan hamuru ve nefis kıymalı iç harcıyla her öğüne renk katacak. Evde yapmanın keyfiyle, sağlıklı ve glutensiz lahmacun tarifini hemen dene...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 paket

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez)

yumurta

3 yemek kaşığı

sıvı yağ

0,5 su bardağı

ılık su

0,5 çay kaşığı

tuz

Üst malzeme

2 adet

kuru soğan (orta boy)

1 adet

domates

150 g

kıyma

1 - 1,5 tatlı kaşığı

domates salçası

1 - 1,5 çay kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

tatlı kırmızı toz biber

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

1 tatlı kaşığı

tereyağı

Ürünü incele

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez)

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un karışımını derin bir kaba boşaltın. Hamur açarken kullanmak için içinden 1 yemek kaşığı ayırın. Kalan unun üzerine mayayı ekleyip kaşık ile karıştırın. Üzerine yumurta, sıvı yağ, ılık su ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatın ve mayalanması için ılık ortamda 20-30 dakika bekletin.

İç malzemenin hazırlanışı

Kuru soğanı çok minik küpler şeklinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın. Kıyma, kuru soğan, domates, domates salçası, tuz, kırmızı toz biber ve sıvı yağı derin bir kaba alın. Malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun.

Şekillendirme ve pişirme

İki adet fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 210 °C

Turbo pişirme: 200 °C

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun, 6 eşit parçaya bölün ve üzerlerini kapatın. Ayırdığınız undan bir miktar tezgaha serpin. Bir parça hamuru alıp elinizde yuvarlayın ve unlanmış tezgahta merdane ile 15 cm çapında açın. 2 hamur daha açın ve fırın tepsisine sıralayın. Kıymalı harcın yarısını hamurların üzerine eşit paylaştırın, kaplayacak şekilde yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

İlk tepsi pişerken kalan 3 hamuru aynı şekilde hazırlayın.

Fırından çıkarın, bekletmeden kenarlarına tereyağı sürün. İkinci tepsiyi aynı şekilde pişirin ve sıcak servis yapın.