Tart Kalıbında Çikolatalı Kek

8 - 10 dilim

Orta

30 dakika

Tart kalıbında pişen kek üzerinde kremalı çikolata.

Tart kalıbında çikolatalı kek, yumuşacık dokusu ve kakaolu tadıyla hemen favorin olacak. Kolayca hazırlanan bu kek, kremalı çikolata sosuyla buluşarak lezzetini katlıyor. Tart kalıbında pişen kek sayesinde hem şık görünür hem de pratik sunum yapabilirsin. Tatlı krizlerinde hızlı bir çözüm arıyors...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dr. Oetker Bicolor Serisi Tart Kalıbı 28 cm

Malzemeler

Hamur

1 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Kakao

yumurta

1 çay bardağı

toz şeker

0,5 çay bardağı

süt

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

1 su bardağı

%35 yağlı krema

200 g

bitter çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyin. Düşük devirde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba döküp yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından alıp 15 dakika bekletin ve kalıptan ters çevirerek bir servis tabağına alın.

Üzerinin hazırlanışı

Kremayı bir tencereye alın ve düşük ısıdaki ocakta ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve bekletmeden çikolatayı ekleyin. Eriyinceye kadar karıştırın. Arada karıştırarak oda sıcaklığında bekletin.

Servis

Hazırladığınız kremalı çikolatayı kekin üzerine yayın. Buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.