Altın rengi ince katlı hamur, kremalı dolgu ve ince kıyılmış fıstıkla süslenmiş baklava dilimleri beyaz porselen tabakta sunulmuş

Tavukgöğüslü Baklava

Yaklaşık 20 dilim

Orta

120 dk.

Tavukgöğsü Baklava tarifi ile farklı lezzetler keşfet! Pratik adımlarla hazırlayabileceğin enfes bir tatlı deneyimi seni bekliyor.

Tavukgöğsü baklava, hem tatlı severlerin hem de baklava tutkunlarının favorisi olacak enfes bir tarif. Tel kadayıf, baklavalık yufka ve yumuşacık tavukgöğsü dolgusu bir araya gelerek benzersiz bir lezzet yaratıyor. Bu pratik tatlıyı hazırlayıp evde şerbetli tatlı keyfini kolayca çıkarabilirsin. T...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Şurup

Dikdörtgen kalıp (20x32 cm)

Malzemeler

Şurup

2 su bardağı

toz şeker

2 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Yufka için

20 adet

baklavalık yufka

125 g

eritilmiş tereyağı

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Tavukgöğsü

2 su bardağı

süt

25 g

tereyağı

150 g

tatlı lor peyniri

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ısıdaki ocakta karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Dolgunun hazırlanışı

Sütü tencereye alıp üzerine tavukgöğsü poşetini ilave edin. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve üzerine tereyağını ilave edin. 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın.

Tatlı loru mikser ile 1 dakika çırpın. Üzerine soğuyan tavukgöğsünü ilave edip mikserin düşük devrinde 1-2 dakika daha çırpın.

Şekillendirme ve pişirme

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Baklavalık yufkaları ikiye kesin. İkişer adet alıp yağlanmış kalıbın içine yerleştirin. Fırça yardımı ile yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bir yemek kaşığı kırılmış ceviz serpin. 30 adet yufkaya tamamlayıncaya kadar aynı şekilde üst üste koyun. Üzerine hazırladığınız tavukgöğsünü yayın ve ceviz serpin. Tavukgöğsünün üzerine kalan yufkaları aynı şekilde sıralayın. Bıçak yardımı ile baklava şeklinde dilimleyin. Üzerine kalan tereyağını yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Üzerine hazırlamış olduğunuz soğuk şurubu dökün. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.