Üzümlü Paskalya Çöreği

6 adet

Orta

150 dk.

Gerçek Paskalya Çöregi Tarifi, Nasıl yapılır? Hamuruna saç örgüsü şekli nasıl verilir?Adım adım tüm detaylı anlatım burada.

Üzümlü Paskalya Çöreği, yumuşak ve mahlepli hamuruyla geleneksel bir lezzet sunar. Kuru üzümle zenginleştirilen bu paskalya çöreği, saç örgüsü şeklinde hazırlanır ve bayram sofralarına renk katar. Adım adım tarifle, mis gibi kokan ve kolayca yapabileceğin bu çöreği denemek için hazır ol. Paskalya...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 - 3 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Aktif Maya

0,5 çay bardağı

ılık süt

4 - 4,5 su bardağı

125 g

yumuşak margarin

0,5 çay bardağı

toz şeker

yumurta akı

1 su bardağı

ılık süt

1,5 tatlı kaşığı

mahlep

1,5 su bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

Üzeri için

yumurta sarısı

Ürünü incele

Dr. Oetker Aktif Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Margarin, toz şeker, yumurta akı, ılık süt ve mahlebi ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Kuru üzümü 5 dakika soğuk suda bekletip suyunu iyice süzün. Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun. Kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun ve 18 eşit parçaya bölün. 3 adet hamuru tezgah üzerine alıp her birini yuvarlayarak 15 cm boyutunda uzatın. Daha sonra yan yana koyup saç örgüsü şeklinde örün. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp elde ettiğiniz 6 adet çöreği fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp soğutun ve servis yapın.