Yoğurt Tatlısı

Yaklaşık 12 - 14 dilim

Orta

160 dk.

Sevilen lezzet yoğurt tatlısı tarifi.

Yoğurt tatlısı, irmiğin dokusuyla yoğurdun ferahlığını buluşturan, şerbetle taçlanan geleneksel bir lezzettir. Hafif yapısı ve pratik hazırlanışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Üzerine Hindistan cevizi rendesiyle yapılan süsleme, hem görsel hem de lezzet açısından tatlıya son dokunuşu sağlar...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Şurup

Dikdörtgen kalıp (22x30 cm)

Malzemeler

Şurup

3 su bardağı

toz şeker

3 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Hamur

1 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 su bardağı

irmik

yumurta

0,5 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

yoğurt

0,5 su bardağı

sıvı yağ

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Süslemek için

1 - 2 yemek kaşığı

Hindistan cevizi rendesi

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

160 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine irmiği ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip düşük devirde 1 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Fırından çıkarıp kare şeklinde dilimleyin ve 5 dakika bekletin. Üzerine soğuk şurubu dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Üzerini Hindistan cevizi rendesi ile süsleyip servis yapın.