Antep Fıstıklı Sarma Baklava

Yaklaşık 12 porsiyon

Orta

50 dk.

Hazır baklavalık yufka ile hazırlanan Antep fıstığı dolgulu sarma baklava.

Antep fıstıklı sarma baklava, hazır baklavalık yufkadan kolayca yapılır ve enfes Antep fıstığı dolgusu ile lezzetli bir tatlı sunar. Bol tereyağıyla hazırlanan ince yufkalar, rulo yapılıp şerbetle buluştuğunda ortaya çıtır çıtır, mis kokulu baklava çıkar. Bu pratik sarma baklava tarifi ile özel a...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Şurup

Dikdörtgen fırın tepsisi (22x30 cm)

Malzemeler

Şurup

2 su bardağı

toz şeker

2 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Malzemeler

16 adet

baklavalık yufka

Sürmek için

75 g

eritilmiş tereyağı

Dolgu

200 g

öğütülmüş Antep fıstığı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

50 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateş üzerinde şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyu ve şekerli vanilini ilave edin. Ocağı kısıp 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Baklavanın hazırlanışı ve pişirme

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Bir yufka alıp üzerine fırça ile tereyağı sürün. Üzerine bir yufka daha koyup tekrar tereyağı sürün. Üzerine Antep fıstığı serpin ve yufkanın kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Rulo yufkayı kalıbın içine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp kalıba sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin ve üzerlerine soğuk şurubu gezdirerek dökün. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.