Ayvalı Cevizli Crumble Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Ayvalı Cevizli Crumble Kek
Üzeri için:
| 3 adet | ayva (orta boy) |
| 1,5 çay bardağı | su |
| 0,5 su bardağı | iri kırılmış ceviz |
Hamur ve üst süsleme için:
| 1 paket | Dr. Oetker Crumble Cake - Kırıntı Kek Karışımı |
| 50 g | tereyağı (oda sıcaklığında) |
| 2 | yumurta (orta boy) |
| 7 - 8 yemek kaşığı | süt |
| 50 g | tereyağı (oda sıcaklığında) |
Kalıp:
| Dikdörtgen kalıp (21x24 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ayvaların hazırlanışı
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını ayıklayıp iri küpler şeklinde kesin. Tencereye alın, üzerine 1,5 çay bardağı suyu ilave edin ve orta ateşte arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve suyunu tamamen çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Üst süslemenin hazırlanışı
Üst süsleme karışımı poşetini bir çırpma kabına alın. Üzerine oda sıcaklığındaki 50 gram tereyağını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde 1-2 dakika çırpın.
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Un karışımı poşetini bir çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta, süt ve tereyağını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Hamuru bir kaşık yardımı ile kalıbın tabanına yayın. Hazırladığınız ayvaları hamurun üzerine sıralayın ve cevizleri serpin. Üzerine üst süsleme hamurunu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 50 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
