Koyu çikolata kaplı pastanın dilimi desenli bir tabakta, yanında badem süsü ve canlı bir sarı saplı çatal ile sunulmuş

Çikolatalı Gurme Pasta

Name: Çikolatalı Gurme Pasta
Prep time: 40 min
Yield: 6 - 8 dilim
Ingredients: 1,5 çay bardağı un; 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao; 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 2 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 50 g yumuşak margarin; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1,5 çay bardağı %35 yağlı krema; 150 g bitter çikolata

6 - 8 dilim

Orta

280 dk.

Bol çikolatalı pasta sevenler için ideal bir tarif.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)

Malzemeler

Hamur

1,5 çay bardağı

1,5 yemek kaşığı

Dr. Oetker Kakao

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

1 çay bardağı

toz şeker

50 g

yumuşak margarin

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

1,5 çay bardağı

%35 yağlı krema

150 g

bitter çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

280 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine margarin, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip orta devirde 2 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın.

Üzerinin hazırlanışı

Kremayı küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte arada karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip kalıptaki kekin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.