Baharatlı Kurabiyeler
Malzemeler
Malzemeler
* Baharatlı Kurabiyeler
Hamur:
| 200 g | margarin |
| 1 su bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 0,5 çay kaşığı | zencefil |
| 0,5 çay kaşığı | kişniş |
| 1 tutam | anason |
| 1 | yumurta (orta boy) |
| 2 su bardağı | un |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 2 su bardağı | Hindistan cevizi rendesi |
Süslemek için:
| 50 g | bitter çikolata |
| 1 çay bardağı | fındık kırığı |
preparation
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Margarini mikserin çırpıcı uçlarıyla 2 dakika çırpın. Pudra şekeri, şekerli vanilin ve baharatları ilave edip 2 dakika daha çırpın. Yumurtayı ekleyin ve yarım dakika daha çırpmaya devam edin. Unu ve hamur kabartma tozunu birlikte eleyin ve hamura azar azar ilave ederken mikserin devrini düşürün. En son olarak Hindistan cevizini ekleyin. 7 mm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine 5 cm boyutlarında şeritler oluşturacak şekilde sıkın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
Süsleme
Çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. Pişirme kağıdından huni hazırlayın. Erittiğiniz çikolatayı içine doldurun. Ucunu makasla kesip kurabiyeleri süsleyin. Üzerlerine fındık kırığı serpin.
Çikolata donunca servis yapın.
Benmari yöntemi: Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Su ısıtılarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.
Dr. Oetker ürünleri kullanılmıştır.
Detaylar için ürünü tıklayın
