Flag
Kurabiyeler

Bitter Çikolatalı Kurabiye

Yaklaşık 40 adet
Orta
70 dk.
Hamurunda çikolata ve tereyağı olan s şeklindeki bu kurabiyeler damak çatlatıyor!
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Hamur
100 g
bitter çikolata
150 g
tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı
toz şeker
3
yumurta
1 poşet
Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2,5 - 3 su bardağı
un
1 yemek kaşığı
Dr. Oetker Kakao
Üzeri için
70 g
bitter çikolata
1 yemek kaşığı
kırılmış Antep fıstığı

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Dr. Oetker Kakao
Toplam:
70 dk.
Hazırlama:
20 dk.
1
Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

2
Hamur

100 g bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Tereyağı, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip 1 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta un ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız karışıma ilave edip mikser ile 2 dakika çırpın. 1 cm çapında düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun, fırın tepsisine "S" şeklinde sıkın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika


Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

3
Süsleme

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Hazırladığınız kurabiyelerin tek taraflarını çikolataya batırın ve üzerlerine Antep fıstığı serpin. Tel ızgara üzerine sıralayın ve donuncaya kadar bekletin.

Bu tarife özel ipuçları
Benmari yöntemi: Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Suyu kısık ateşte ısıtarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram
Picture -
Youtube
Picture - Hero image

Malzemeler

Hamur
100 gbitter çikolata
150 gtereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağıtoz şeker
3yumurta
1 poşetDr. Oetker Şekerli Vanilin
2,5 - 3 su bardağıun
1 yemek kaşığıDr. Oetker Kakao
Üzeri için
70 gbitter çikolata
1 yemek kaşığıkırılmış Antep fıstığı

Ürünü incele

Picture - Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Picture - Dr. Oetker Kakao
1

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

2

Hamur

100 g bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Tereyağı, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip 1 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta un ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız karışıma ilave edip mikser ile 2 dakika çırpın. 1 cm çapında düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun, fırın tepsisine "S" şeklinde sıkın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika


Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

3

Süsleme

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Hazırladığınız kurabiyelerin tek taraflarını çikolataya batırın ve üzerlerine Antep fıstığı serpin. Tel ızgara üzerine sıralayın ve donuncaya kadar bekletin.

Bu tarife özel ipuçları

  • Benmari yöntemi: Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Suyu kısık ateşte ısıtarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.