Cranberry'li Kurabiye

25 - 30 adet

Orta

30 dakika

Cranberry'li tereyağlı kurabiye.

Cranberry’li kurabiye, tereyağının lezzeti ve portakal kabuğunun aromasıyla enfes bir atıştırmalık sunar. Bu yumuşak ve hafif tatlı kurabiye, kuru turna yemişiyle zenginleşir. Cranberry’li kurabiye yapımı oldukça kolaydır

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

150 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

1 çay bardağı

kurutulmuş turna yemişi (cranberry)

portakal kabuğu rendesi

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve pudra şekerini karıştırıp bir kaba eleyin. Tereyağı ve yumurtayı ayrı bir çırpma kabına alın ve mikser ile 3 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve tuzu ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Un karışımını ekleyin ve eliniz ile yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edince hamuru hafif unlanmış tezgaha alın. Cranberry ve portakal kabuğu rendesini ekleyip kısa bir süre daha yoğurun. Hamuru 25 cm uzunluğunda rulo yapın, strec filme sarın ve buzdolabında 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda hamuru buzdolabından çıkarıp bekletmeden bıçak ile 3-4 mm kalınlığında dilimleyin. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika

Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.