Creme Brulee

Name: Creme Brulee
Prep time: 20 min
Yield: 4 kase
Ingredients: 1,5 su bardağı süt; 1 su bardağı %35 yağlı krema; 1 yumurta sarısı; 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 - 2 yemek kaşığı esmer şeker

4 kase

Orta

20 dakika

Vejetaryen

Evde creme brulee hazırlamak isteyenler için pratik ve lezzetli bi tarif.

Evde kolayca yapabileceğin bu pratik Creme Brulee tarifi ile klasik Fransız tatlısını denemek çok eğlenceli. Yoğun krema ve süt karışımı, yumurta sarısı ile birleşerek pürüzsüz bir doku oluşturur. Üzerindeki esmer şeker tabakası fırında kızarınca, lezzetli ve çıtır bir sonuç ortaya çıkar. Creme B...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

4 adet 8 cm çapında ve 2 cm yüksekliğinde pişirme kalıbı

Malzemeler

1,5 su bardağı

süt

1 su bardağı

%35 yağlı krema

yumurta sarısı

1,5 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

3 yemek kaşığı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

1 - 2 yemek kaşığı

esmer şeker

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Karışımın hazırlanışı

Süt, krema ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve el çırpıcısı ile 1 dakika çırpın. Üzerine mısır nişastası, toz şeker ve şekerli vanilini ekleyin. İyice çırpın. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp pişirme kalıplarına dökün. Oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

Üzerinin fırınlanması

Fırını ızgara ayarında 200°C'ye ayarlayıp çalıştırın. Pişirme kaplarındaki tatlıları fırın tepsisine alın, üzerlerine her tarafını kaplayacak şekilde esmer şekeri serpin. Fırının en üst rafına koyun, kapağını tam olarak kapatmadan üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika tutun.

Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.